CHEF DE PARTIE
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- LocalitàVenezia
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Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
Coordinamento con il Sous Chef e l’Executive Chef
Cura della mise en place e partecipazione attiva al servizio
Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP) […]
Esperienza pregressa nel ruolo o all’interno di cucine professionali strutturate
Buona conoscenza delle tecniche di base e forte passione per la cucina
Capacità...
13 giorni fa da: intervieweb.it
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